清炒油菜蛤蜊肉怎么做如何做好吃(蛤蜊肉炒菜花的做法)

清炒油菜蛤蜊肉怎么做如何做好吃(蛤蜊肉炒菜花的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 11:08:20

清炒油菜蛤蜊肉怎么做如何做好吃

主料

花蛤:500克文蛤:100克

辅料

花椒:少许 葱:适量

姜:适量 蒜:适量

做法步骤

1. 先将蛤蜊和适量的花椒,葱,姜等一起在冷水锅中煮开,此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次,沥干水份。

2. 另起锅,放少量油,八成热时放入葱姜末,炒出香味,然后倒入蛤蜊,点少许葡萄酒,翻炒,加少许食盐和红辣椒末,点少许芡汁出锅即可

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