步骤 1,准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒
步骤 2,先将榨菜洗净切成薄片
步骤 3,再将榨菜片切成细丝,用清水浸泡,备用。
步骤 4,将香菜切末,留一点垫底,蒜子切末,干红辣椒切末。
步骤 5,将榨菜丝焯水,然后将焯完水的榨菜丝控干水份,装入碗内。
步骤 6,将蒜末、香菜末、干红椒末、香醋、盐、葱花、香油,放入控干水份的榨菜丝上,然后淋上热油,激发香味。
步骤 7,用筷子拌均匀,使其入味。
步骤 8,将拌好的榨菜丝装盘加点香菜叶点缀。一盘脆爽酸辣的凉拌榨菜丝就做好了
步骤 1,准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒
步骤 2,先将榨菜洗净切成薄片
步骤 3,再将榨菜片切成细丝,用清水浸泡,备用。
步骤 4,将香菜切末,留一点垫底,蒜子切末,干红辣椒切末。
步骤 5,将榨菜丝焯水,然后将焯完水的榨菜丝控干水份,装入碗内。
步骤 6,将蒜末、香菜末、干红椒末、香醋、盐、葱花、香油,放入控干水份的榨菜丝上,然后淋上热油,激发香味。
步骤 7,用筷子拌均匀,使其入味。
步骤 8,将拌好的榨菜丝装盘加点香菜叶点缀。一盘脆爽酸辣的凉拌榨菜丝就做好了
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