【主料】：白萝卜 800克；猪瘦肉 200克；玉米 100克；香葱 50克；
【辅料】：花生油 3ml；盐 2克；生姜 3克；生抽 1ml；生粉1 0克
步骤：
1、准备食材：白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等；
2、馅料洗切：猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好；
3、洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉（生粉加水拌均）、生姜拌均；PS：生粉要与水先调均在加入；
4、白萝卜去二头，洗净去皮，切薄片，放入清水过锅一下，过冷水沥干放凉；
5、晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料，卷起来；
6、把卷好的萝卜卷放入盘中；
7、清水煮沸，隔水放入蒸锅中；
8、盖上盖子蒸7-8分钟即可；
9、取出趁热，换一个热盘，晒上葱木、辣椒，淋一层热油即可
以下是制作白萝卜猪肉虎皮卷的简单做法：
材料：
- 白萝卜：适量
- 猪肉薄片：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 玉米淀粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将白萝卜削皮，切成长条或薄片。将白萝卜片焯水一下，然后捞出沥干备用。
2. 猪肉薄片中加入少量料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制15-20分钟。
3. 取一片腌制好的猪肉薄片，放在白萝卜片上，再将白萝卜片卷起来。
4. 重复以上步骤，将所有的白萝卜片都卷上猪肉。
5. 在卷好的白萝卜猪肉虎皮卷上撒上一层薄薄的玉米淀粉。
6. 非常热的平底锅中倒入适量的植物油，放入卷好的白萝卜猪肉虎皮卷，煎至虎皮金黄酥脆。
7. 翻面继续煎另一面，确保虎皮两面都煎至金黄酥脆。
8. 煎好后，将白萝卜猪肉虎皮卷取出，切成小段，装盘即可食用。
温馨提示：
- 在腌制猪肉薄片时，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉、姜蒜等调料，增加风味。
- 煎制时，可以控制火候，煎至虎皮酥脆，内部熟透即可。
- 可以搭配适量的蒜蓉、辣椒酱等调料作为蘸料食用。
