包子蒸熟后放入保温箱内10个小时会不会变质（包子冰箱冷藏拿出来要加热几分钟）

要保证包子蒸熟后放入保温箱10个小时不变质，只要做到几点就OK啦！1）要将包子完全晾凉；2）要用保鲜袋盛装，系好袋口。

当然尽量做到在上面的操作过程中无菌（不要用手接触包子，用干净、无油的夹子或筷子）；3）最后码入保温箱即可。