葡萄罐头怎么做去涩（葡萄罐头不去皮能做成功吗）

食材用料：葡萄1000克，柠檬半个，冰糖适量，水适量，白糖适量

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葡萄一颗一颗摘下，放盆里加一点面粉，加水，将面粉 葡萄用手拌匀，泡5-10分钟 轻搓 冲洗干净捞起 。

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再放入淡盐水，泡5分钟，洗出来的葡萄黑亮亮的，葡萄上的白霜不用刻意洗掉

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剥出来的葡萄。扒下来的葡萄皮不要扔掉 。

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皮加适量水放锅里煮，煮到皮发白了就好，捞出来不要

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葡萄多 水不够可以再加，加入冰糖 白糖，白糖能让汤水看起来亮亮的，白糖不要太多 冰糖随意，加到自己尝着酸甜可口就好，水开至冰糖完全融化，放入葡萄 煮一小会 就2-3分钟左右

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快好了挤进一颗柠檬汁水，不仅抗氧化 防变色，味道也很好

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趁热装进提前用开水煮过的密封玻璃罐里，我用的是吃完的黄豆酱瓶子，装满点 好密封，我还在瓶口加了层保鲜膜