朱建峰家糯米粄怎么做（糖糯粄最正确的做法）

食材清单

糯米粉 1000g 、 五花猪肉馅 适量 、 糖 适量 、 食用油 适量 、 开水 适量 、 葱头 适量 、 芝麻 适量 、 花生米 适量 、 粘米粉 250g

烹饪步骤

步骤1

炒香的花生米舂碎，放点盐增味

步骤2

撒入适量白砂糖和白芝麻增香，丰富口感

步骤3

两斤糯米和半斤粘米粉用热水和好，搓成一定大小的糯米粄，压扁后放到热水里煮开，薄厚度要控制好，太厚不好煮，太薄容易烂，夹不起来‼️

步骤4

自动浮出水面的糯米粄表示已煮好

步骤5

糯米粄捞出稍稍控水后，就可以放进调好的调料里，食用了