松花蛋被冻了还能吃吗（松花蛋冷冻后还能加热吃吗）

可以吃。松花蛋冻过之后还能吃，只是其中的胶状物质呈现蜂窝状，口感和营养价值都有所下降。松花蛋应放入冰箱冷藏，首先将皮蛋装入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷藏区，温度保持在3~5度，皮蛋中的细菌和微生物速度减慢，即可保存三个月左右。而剥壳后的松花蛋,应该在两个小时内吃完。以免暴露在空气中时间过长而发生变质。