1.
盐水浸泡:将莲藕去皮切成薄片,先用冷水浸泡,防止其氧化片可以在水中加入5g的食用盐浸泡20分钟,然后再放入锅中用大火煮,这样的莲藕很快就能够软烂。
2.
加入香醋:在煮莲藕的时候提前加入加五毫升的香醋醋不仅能够提鲜调味,还能促进莲藕表面软化,加速熬煮的过程,藕会更加软烂。
3.
加入热水:在煮莲藕的时候,快速能够煮烂煮透,只有尝试用热水煮,1000毫升的热水加入500克的莲藕,这样才能够使莲藕更加软烂。
1.
盐水浸泡:将莲藕去皮切成薄片,先用冷水浸泡,防止其氧化片可以在水中加入5g的食用盐浸泡20分钟,然后再放入锅中用大火煮,这样的莲藕很快就能够软烂。
2.
加入香醋:在煮莲藕的时候提前加入加五毫升的香醋醋不仅能够提鲜调味,还能促进莲藕表面软化,加速熬煮的过程,藕会更加软烂。
3.
加入热水:在煮莲藕的时候,快速能够煮烂煮透,只有尝试用热水煮,1000毫升的热水加入500克的莲藕,这样才能够使莲藕更加软烂。
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