首先看您要养什么类型的牛。
如果是奶牛就选荷斯坦牛，也就是我们常说的“黑白花”奶牛；如果是肉牛的话选择性比较多，可以选择中国本地的鲁西牛、南阳牛什么的，地方品种的优点是耐粗饲，抗病力比较强；如果选择国外品种就是利木赞牛，西门塔尔这些，优点是出肉率高，生长速度快。
如果需要管理技术什么的，您可以去养殖圈看看，那里挺多专家的。
希望可以帮到您，祝您生活愉快
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