主料
大闸蟹适量
辅料
姜适量、蟹醋适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、食用油适量、剁椒适量、葱适量、蒜适量
葱油大闸蟹的做法步骤
1.准备几只大闸蟹
2.用牙刷刷去泥污冲洗下
3.锅里姜葱蒜加料酒烧
4.把蟹底朝天放上隔水蒸
5.水开后改中火约15分钟左右关火
6.剪去棉绳
7.对半切开后摆盘,淋上蒸鱼豉油和蟹醋
8.上面撒上葱花和剁椒,淋上热油即可。
主料
大闸蟹适量
辅料
姜适量、蟹醋适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、食用油适量、剁椒适量、葱适量、蒜适量
葱油大闸蟹的做法步骤
1.准备几只大闸蟹
2.用牙刷刷去泥污冲洗下
3.锅里姜葱蒜加料酒烧
4.把蟹底朝天放上隔水蒸
5.水开后改中火约15分钟左右关火
6.剪去棉绳
7.对半切开后摆盘,淋上蒸鱼豉油和蟹醋
8.上面撒上葱花和剁椒,淋上热油即可。
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