虾和鱼算不算海鲜(哪些鱼和虾不属于海鲜)

虾和鱼算不算海鲜(哪些鱼和虾不属于海鲜)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-16 13:58:59

虾和鱼算不算海鲜

 不全算是,只有鲜活的有食用经济价值的海产鱼、虾或其冷冻加工品属于海鲜。

  海鲜,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。淡水产的鱼虾属于河鲜!

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