面粉肉饼煎饼的做法（煎饼粉做肉饼的做法）

和面：将面粉倒入碗中，逐渐加入温水，一边倒水一边搅拌，直至面团形成。将面团揉至光滑，醒发 30 分钟。

制作肉馅：将肉馅倒入碗中，加入切好的葱、姜末，盐、胡椒粉、糖等调料，搅拌均匀。

面饼制作：将醒好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆形面皮。在面皮上放入适量肉馅，将面皮包住肉馅，封口朝下，擀成饼坯。

热锅：将平底锅加热，加入适量油，油温四成热时，将饼坯放入锅中。

煎饼：用中小火将饼坯煎至两面金黄，翻面时要注意控制火候，避免煎焦。待饼坯熟透后，撒上芝麻，即可出锅。

装盘：将煎好的面粉肉饼放入盘中，即可食用。