以下是红糖芋圆鲜奶麻薯的做法:
所需材料:
1. 红糖芋圆:100克
2. 麻薯粉:100克
3. 水:150克
4. 红糖:适量
5. 鲜奶:适量
步骤:
1. 将红糖和鲜奶混合在一起,放入微波炉中加热,搅拌均匀,制成红糖鲜奶糖浆备用。
2. 将麻薯粉和水混合在一起,揉成光滑的面团,分成若干个小面团备用。
3. 将红糖芋圆放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 取一个小面团,将其搓成扁平的圆形,将红糖芋圆放入其中,包裹成球状。
5. 将包好芋圆的小球放入沸水中煮熟,捞出备用。
6. 将煮熟的小球放入红糖鲜奶糖浆中浸泡,食用时撒上一些芝麻或桂花即可。
小贴士:
1. 麻薯粉和水的比例可以根据实际情况适当调整,以达到揉成光滑面团的效果。
2. 包好芋圆的小球在煮熟后会变得比较软,需要轻轻捞出,以免破裂。
3. 红糖鲜奶糖浆的甜度可以根据个人口味适当调整,但要注意不要过甜。
希望这个做法对您有帮助!