木樨肉的做法（木樨肉的正规做法）

食材清单

猪肉 30g 、 木耳 7～8朵 、 鸡蛋 2颗 、 黄瓜 1根 、 凉拌酱油 1勺 、 耗油 1勺 、 盐 1勺 、 蒜末 适量 、 葱末 适量 、 鸡精/味精 半勺

烹饪步骤

步骤1/6

首先备好料，猪肉、黄瓜切片，木耳泡发洗干净，鸡蛋先炒出备好，切好葱、蒜末

步骤2/6

锅内加入色拉油烧热放入肉片，小火翻炒4～5分钟，随后放入葱蒜，调料

步骤3/6

接下来先放放入木耳翻炒1～2分钟（木耳相对来说耐熟，所以要比黄瓜和鸡蛋先放一步）

步骤4/6

然后把黄瓜片、鸡蛋一起放入锅中继续翻炒1～2分钟

步骤5/6

最后放入一小勺盐，半勺鸡精/味精，一勺耗油，一勺凉拌酱油翻炒均匀就可以出锅了