木须肉配料有哪些配菜（木须肉食材配料表）

木须肉的主要配料是猪里脊肉、鸡蛋、木耳、黄瓜片、红椒片、黄花菜、小葱段、姜片。

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。