铁锅开完锅可以立即使用吗（买的铁锅开一次锅第二天可以用吗）

可以

铁锅开锅当天可以用，当然，这取决于你买的铁锅的质量。苏泊尔、润初源等专业品牌是最好的。买回铁锅第一次开锅是非常重要的，需要用油脂在锅内加热一圈，一般重复三次即可。

然后冲洗和干燥，就没有问题了。即使“铁不粘”铁锅经过工艺处理，日常使用也需要这样维护。