最快的方法就是用热水浸泡冲洗。去除霉点,再用刀将霉点削去。
竹笋干发霉,建议安全起见还是不要吃了。
只是一点轻微的发霉没问题,用清水浸个两天再刷干净还是可以煮着吃的。发霉太严重了就不能吃了。
笋干干制品容易受潮,一旦食品霉变,不仅变色、变味,营养价值下降,更为严重的是,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,不能食用。
最快的方法就是用热水浸泡冲洗。去除霉点,再用刀将霉点削去。
竹笋干发霉,建议安全起见还是不要吃了。
只是一点轻微的发霉没问题,用清水浸个两天再刷干净还是可以煮着吃的。发霉太严重了就不能吃了。
笋干干制品容易受潮,一旦食品霉变,不仅变色、变味,营养价值下降,更为严重的是,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素,不能食用。
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