笋干发霉怎么处理笋干发霉了怎么样做还能吃（笋干发霉用一冲就干净了还能吃吗）

步骤一：检查是否可食用

首先要看霉斑的范围和程度，如果霉斑只是在表面，可以把表面切掉，然后再将笋干剖半，查看内部是否有霉斑，如果没有，可以放心食用。但如果霉斑比较深，建议不要食用。

步骤二：烘干处理

将发霉的笋干晾晒在太阳下，或者用烤箱烘干，以消除霉气。具体方法是将笋干擦拭干净，放到烤箱里面，温度设定为70度左右，烘干2-3小时，直至笋干变硬，完全干燥。这样处理后的笋干可保存很长时间，也可以用来烹饪。