玲珑豆腐羹花样做法（玲珑豆腐羹家常做法）

主料

现磨豆腐 1块 黑木耳 10克 肉末 20克 小葱 少量猪油 少量

玲珑豆腐羹的做法步骤

1.把豆腐批一片放手掌上

2.用刀轻轻的把豆腐划成小丁，放盘内备用

3.准备小肉丁和木耳丁，最好放点肉汤（当天正好烧红烧肉，备了汤汁）

4.备好葱花和水淀粉

5.备料准备齐全，等待下锅

6.把备好的肉末、木耳丁及肉汁汤倒入锅内，加入水，开大火，待锅开把豆腐倒入锅内，加入酱油、盐、糖等调料后加入水淀粉，再次等锅开起锅装盘，洒上葱花，一碗香滑鲜嫩的玲珑豆腐羹就做了