锅包肉天津独面筋做法(天津肉片独面筋正宗的做法)

锅包肉天津独面筋做法(天津肉片独面筋正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 07:10:10

锅包肉天津独面筋做法

所需材料:

面筋1小块、虾仁适量、青蒜2根、姜2片、蒜1瓣、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、油适量

步骤:

1.将面筋切成小块,放入锅中,加入清水,开火煮沸。

2.煮至水变浑浊,将面筋捞出,过冷水,沥干备用。

3.虾仁去皮去肠泡水,葱姜蒜切成末,青蒜切段备用。

4.热锅凉油,将葱姜蒜煸炒出香味,加入虾仁翻炒均匀。

5.加入料酒、生抽、盐和糖,翻炒一会儿,加入适量的水。

6.倒入煮好的面筋,煮到面筋软烂,汁水浓郁,根据口感适量调味即可。

7.最后加入青蒜翻炒一下,即可出锅上桌。

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