肉炒白菜片最正宗的做法(炒白菜片正宗做法)

肉炒白菜片最正宗的做法(炒白菜片正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 09:25:48

肉炒白菜片最正宗的做法

原料:大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、油、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油。

做法步骤:

第1步、叶子切块,白菜帮斜刀切片,方便入味。

第2步、五花肉洗净,切薄片。

第3步、葱姜蒜切片备用。

第4步、起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味,下入五花肉。

第5步、五花肉小火慢煎,煸出多余的油脂,里面微黄即可,下入一勺豆瓣酱炒出红油。

第6步、倒入切好的大白菜。

第7步、白菜炒至断生,下入蚝油,盐,鸡精,少许胡椒粉,少许白糖。

第8步、大火翻炒入味,微微变软即可。

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