原料:大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、油、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油。
做法步骤:
第1步、叶子切块,白菜帮斜刀切片,方便入味。
第2步、五花肉洗净,切薄片。
第3步、葱姜蒜切片备用。
第4步、起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味,下入五花肉。
第5步、五花肉小火慢煎,煸出多余的油脂,里面微黄即可,下入一勺豆瓣酱炒出红油。
第6步、倒入切好的大白菜。
第7步、白菜炒至断生,下入蚝油,盐,鸡精,少许胡椒粉,少许白糖。
第8步、大火翻炒入味,微微变软即可。
原料:大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、油、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、蚝油。
做法步骤:
第1步、叶子切块,白菜帮斜刀切片,方便入味。
第2步、五花肉洗净,切薄片。
第3步、葱姜蒜切片备用。
第4步、起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味,下入五花肉。
第5步、五花肉小火慢煎,煸出多余的油脂,里面微黄即可,下入一勺豆瓣酱炒出红油。
第6步、倒入切好的大白菜。
第7步、白菜炒至断生,下入蚝油,盐,鸡精,少许胡椒粉,少许白糖。
第8步、大火翻炒入味,微微变软即可。
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