嫩冬瓜怎么做比较好吃(冬瓜怎样做好吃家常做法)

嫩冬瓜怎么做比较好吃(冬瓜怎样做好吃家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 02:08:05

嫩冬瓜怎么做比较好吃

食材:冬瓜400g,油适量,盐适量,大料适量,甜面酱适量,白砂糖适量,味精适量,葱适量,姜适量。

做法步骤

1、冬瓜洗干净,去皮去瓤

2、切成稍微厚些的片

3、起油锅,冬瓜入锅过油后盛出

4、再起油锅,炸香大料后葱姜入锅煸香

5、再加甜面酱炒

6、甜面酱炒香,冬瓜入锅炒

7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,大火烧开,改文火烧,其间适时翻炒

8、炒至冬瓜7、8分熟,加盐、味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧

9、烧至冬瓜熟即可关火盛出享用

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