王刚麻辣鸡的做法（王刚凉拌鸡的正宗做法）

主料：鸡肉600克

辅料：干辣椒70克、花椒30克、姜1个、蒜1个、料酒1勺、葱2根、老抽1勺、生抽1勺

做法步骤

1.鸡肉切块辣椒切节姜蒜葱切好

2.加入老抽姜蒜葱料酒盐腌制10分钟

3.腌制入味

4.锅中倒油炸鸡肉

5.炸到金色捞出

6.另外锅中炒辣椒花椒

7.加入姜蒜葱一起炒

8.倒入鸡肉炒加老抽生抽味精等入味

9.装盘撒芝麻