鸭掌猪肚苦藠汤做法(猪肚苦藠老鸭汤的正宗做法)

鸭掌猪肚苦藠汤做法(猪肚苦藠老鸭汤的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-27 14:23:43

鸭掌猪肚苦藠汤做法

主料:苦藠100g,棒骨1根,鸭掌500g,猪肚半个,胡椒粉适量,生姜适量,盐适量,番茄2个

  步骤:

  1.锅里放水煮开,投入姜片和料酒,把猪肚、棒骨、鸭掌放进去煮几分钟捞出,绰过水的猪肚,放凉水洗干净,用刀刮去内壁多余的脂肪,切成片

  2.苦藠去皮洗净,番茄去皮切块,生姜切片

  3.锅入加入适量的水,下入焯水的棒骨,姜片

  4.再加入鸭掌和切好的猪肚,大火烧开后撇去浮末,小火慢炖2小时

  5.2个小时候后加入苦藠

  6.加入番茄块,胡椒粉1勺

  7.盖上盖继续小火煲1小时

  8.至汤奶白色肉软烂,调入适量的盐

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