米饼兴化做法（兴化米饼做法全过程）

一、先将鸡蛋打散，倒入米饭，搅拌均匀。

二、向米饭加入适量盐、胡椒粉、葱花，再次拌匀。

三、手打湿，把米饭分成几个小团，压成饼状。

四、起油锅，把米饭倒入锅内，开小火，煎之米饼两面微微焦黄即可。

五、装盘出锅，撒点葱花，香菜，然后冷却一会，这样香煎米饼就已经做好了。