冬天温度低可以选择中午阳光足的时候,就能快速发面了。
特别是在东北,冬天温度低,大家都会找一些好的方法发面,比如放到炕头热乎的地方,上面蒙个被。
还有就是大锅里放一点水,烧点火,水温乎了,用水和面,然后把面盆放到锅里,盖上锅盖。面很快就能发好。但温度不能太高了,面烫熟了就不能发了。
冬天温度低可以选择中午阳光足的时候,就能快速发面了。
特别是在东北,冬天温度低,大家都会找一些好的方法发面,比如放到炕头热乎的地方,上面蒙个被。
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