焗鸡蛋细盐做法（盐焗鸡蛋正确做法窍门）

主料

鸡蛋适量

粗盐适量

辅料

八角适量

香菜适量

香叶适量

盐焗鸡蛋的做法步骤

1.生鸡蛋用清水洗净

2.一袋半粗盐

3.放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

4.把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。

5.中火八分钟转小火再八分钟就可以了。

6.自然放凉后，就可以吃了，非常香。