菜脯芥兰炒饭做法（芥蓝菜炒饭最正宗的做法）

材料：

- 米饭250克

- 菜脯适量

- 芥兰适量

- 鸡蛋2个

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 酱油适量

步骤：

1. 将菜脯切成小粒。

2. 将芥兰洗净切段。

3. 将葱姜蒜切碎备用。

4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 加入菜脯和芥兰段翻炒均匀。

6. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。

7. 加入米饭，用铲子将米饭松散开，翻炒均匀。

8. 加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。

9. 炒至米饭呈金黄色且有香味时即可关火。

10. 将炒好的菜脯芥兰炒饭盛入碗中，即可食用。