芥兰菜的叶子可以吃吗（芥兰的叶子能吃吗怎么吃法）

芥蓝的叶子能吃，可以做成芥蓝叶炒饭。做法如下：

1.芥蓝叶洗净沥干水分

2.入沸水焯烫

3.取出过凉水，挤干水分，切碎，葱和干辣椒切碎备用

4.锅内放油，放入肉末炒熟

5.放入葱末和干辣椒炒香，调入适量生抽

6.放入焯烫好的也拦也翻炒均匀

7.然后放入橄榄菜翻炒均匀，盛出备用

8.锅内放油，放入鸡蛋炒散

9.再放入葱末炒香

10.放入米饭炒散

11.放入炒好的芥蓝叶

12.翻炒均匀后，调入适量盐和鸡精炒匀即可。