羊肚蘑如何食用好(猪嘴蘑的正确吃法)

羊肚蘑如何食用好(猪嘴蘑的正确吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 07:25:36

羊肚蘑如何食用好

1. 新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。

2. 排骨飞水洗净,锅里加入少量油,放入处理好的排骨煸炒,同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味,加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀,接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。

3. 将洗净的羊肚菌倒入锅中用大火煮开后,变为小火慢炖40-45分钟。

4. 炖至排骨酥烂脱骨时,转大火收干汤汁,撒葱花即可出锅。

羊肚菌为动风食物,过敏者勿食,忌与粽子、黍米类难以消化食物同食。

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