正宗臭桂鱼怎么腌制(正宗臭桂鱼冬天腌制方法)

正宗臭桂鱼怎么腌制(正宗臭桂鱼冬天腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-25 09:12:03

正宗臭桂鱼怎么腌制

主料:  葫芦瓜1条、桂鱼1条、粉丝1小札、冬菜1汤匙  步骤:  

1.葫芦瓜去皮,洗净切大块备用。  

2.粉丝用水泡软,备用。  

3.桂鱼去鳞及清理内脏,抹干,用少许胡椒粉及盐涂匀,腌大约20分钟。  

4.冬菜用水略浸,去水,拧去水份备用。  

5.锅放少许油,把鱼放入煎至两面微黄,放入粉丝炒匀,加入葫芦瓜拌匀之后,加水至盖过菜面,把锅盖上盖,约煮5分钟,加入冬菜,煮至鱼熟,加盐调味,即可趁热食。

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