洋葱炒猪肝 王刚（洋葱爆炒猪肝王刚）

1、材料准备、猪肝切片、洋葱辣椒切块

2、猪肝加盐加料酒加葱姜腌制半小时

3、另外准备葱姜蒜

4、油热锅下生姜

5、加猪肝翻炒小火

6、猪肝变色变硬加少许蚝油

7、加洋葱大火加少许盐

8、加辣椒一起翻炒变色

9、炒均匀至熟即可