粉鱼怎么做好吃（粉鱼的制作步骤）

下面是一种简单易做的粉鱼做法：

材料：

粉鱼1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量、香油适量。

做法：

1.将粉鱼洗净，去掉内脏，切成两段。

2.锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入粉鱼，煮5分钟左右。

3.将煮好的粉鱼捞出，放入碗中，撒上盐。

4.锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香，加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

5.将炒好的调料汁倒入碗中，蒸10分钟左右。

6.取出碗，撒上适量的香油即可。

小贴士：

1.煮粉鱼时不要煮太久，否则会影响口感。

2.调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3.蒸的时间可以根据粉鱼的大小进行调整，一般10分钟左右即可。