主料:萝卜300 克,火腿150 克,天门冬15 克。
调料:精盐、味精、葱丝、胡椒粉、鸡汤。
制作方法
1. 将天门冬切约2—3 毫米厚的片,用2 杯水,以中火煎至1 杯量时,用纱布过滤,留药汁备用。将火腿切成长薄片,萝卜洗净切丝。
2. 锅内放大碗鸡汤,将火腿肉先下锅煮沸后,放入萝卜丝、天门冬汁,盖锅煮沸,加盐、味精煮段时间,盛入碗内放上葱丝、撒上胡椒粉即成。
主料:萝卜300 克,火腿150 克,天门冬15 克。
调料:精盐、味精、葱丝、胡椒粉、鸡汤。
制作方法
1. 将天门冬切约2—3 毫米厚的片,用2 杯水,以中火煎至1 杯量时,用纱布过滤,留药汁备用。将火腿切成长薄片,萝卜洗净切丝。
2. 锅内放大碗鸡汤,将火腿肉先下锅煮沸后,放入萝卜丝、天门冬汁,盖锅煮沸,加盐、味精煮段时间,盛入碗内放上葱丝、撒上胡椒粉即成。
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