原料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克
步骤:
1、将蒜去老皮码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐3000克撒盐最后在上面浇上清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里侵清水淹没蒜面。
2、将蒜捞出放入干净盆内撒入白糖用手将糖均匀地搓在蒜上,然后把蒜装入坛中,每隔一层蒜撒一层白糖。
3、用清水盐上火熬开晾晾倒入坛中然后用两层纱布封住坛口,用细绳所紧放置阴凉处约50天即可。
原料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克
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1、将蒜去老皮码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐3000克撒盐最后在上面浇上清水,腌泡12个水里后,往蒜缸里侵清水淹没蒜面。
2、将蒜捞出放入干净盆内撒入白糖用手将糖均匀地搓在蒜上,然后把蒜装入坛中,每隔一层蒜撒一层白糖。
3、用清水盐上火熬开晾晾倒入坛中然后用两层纱布封住坛口,用细绳所紧放置阴凉处约50天即可。
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