煮面条的配料怎么配才好吃（煮面条是冷水下还是热水下锅）

一碗好吃的面最主要还是看味碗，味碗调的好，面条也就自然好吃了。

味碗一般需要放酱油，蒜汁水，姜汁水，鸡精，味精，香油，花椒粉，香醋，放点炒熟的芝麻提香的。这些都是一碗面条做基础的配料。

煮面的时候可以加荷包蛋或者青菜，口味重一点的可以放辣椒油，葱花，香菜等等。还可以根据自己的口味加入哨子，比如红烧牛肉，红烧肥肠，肉丝等。