做法：
1.准备平菇撕小条 洗净，把平菇水用手挤干，放适量盐腌5分钟，这个时候把菠菜洗净，番茄切小块，切点葱花，再把平菇冲洗干净，挤干水份
2.锅加热，放油，油冒烟了就放番茄，翻炒过程中加葱花，番茄炒烂，加平菇，翻炒几下，加水煮沸，水开后下面条和菠菜，放盐和鸡精，面条煮熟就关火，开吃吧
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