紫苏南瓜花做法（南瓜花的正宗做法）

您好，紫苏南瓜花是一道美味的传统中国家常菜。以下是紫苏南瓜花的做法：

所需食材：

- 南瓜花苞6个

- 猪肉末100克

- 紫苏叶适量

- 姜末适量

- 葱末适量

- 豆瓣酱适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 鸡粉适量

- 淀粉适量

步骤：

1. 将南瓜花苞洗净，去掉花蕊，备用。

2. 热锅凉油，放入姜末和葱末爆香。

3. 加入猪肉末翻炒至变色。

4. 加入豆瓣酱翻炒均匀。

5. 加入料酒、生抽、盐和鸡粉调味，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟。

7. 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，收汁。

8. 将紫苏叶切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。

9. 将猪肉馅填入南瓜花苞中。

10. 热锅凉油，放入南瓜花苞，煎至两面金黄。

11. 加入适量的水，盖上盖子，煮10分钟左右，直至南瓜花熟透、熟透。

12. 最后加入紫苏叶，翻炒均匀即可。

紫苏南瓜花做起来不太难，希望您尝试一下，并享受到这道美味佳肴的口感。