工具/原料
猪肉末 (200克)
杏鲍菇 (300克)
粉丝100g
面粉 100克
淀粉 100克
鸡蛋 50克
杏鲍菇粉丝肉丸子的做法步骤
1/4
在猪肉末里放入葱蒜末、盐、鸡精、十三香,粉生抽和蚝油,搅拌均匀。
2/4
杏鲍菇去皮切成夹刀片,然后在缝隙里塞入肉末。
3/4
碗中倒入一勺面粉、一勺淀粉和粉丝,倒入一个鸡蛋,倒入花生油搅拌均匀,然后将杏鲍菇放进去裹上面糊。
4/4
锅中烧油,油温7成热,杏鲍菇下锅炸至金黄酥脆,出锅撒上葱花即可。
工具/原料
猪肉末 (200克)
杏鲍菇 (300克)
粉丝100g
面粉 100克
淀粉 100克
鸡蛋 50克
杏鲍菇粉丝肉丸子的做法步骤
1/4
在猪肉末里放入葱蒜末、盐、鸡精、十三香,粉生抽和蚝油,搅拌均匀。
2/4
杏鲍菇去皮切成夹刀片,然后在缝隙里塞入肉末。
3/4
碗中倒入一勺面粉、一勺淀粉和粉丝,倒入一个鸡蛋,倒入花生油搅拌均匀,然后将杏鲍菇放进去裹上面糊。
4/4
锅中烧油,油温7成热,杏鲍菇下锅炸至金黄酥脆,出锅撒上葱花即可。
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