鸭汤怎么炖好吃又简单（最简单的鸭汤怎么炖）

准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。

鸭肉洗净剁块。

南瓜去皮切块。

薏米泡水洗净。

姜切片。

小葱切葱花。

首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

接着在砂锅中放入南瓜、盐继续焖煮10分钟。

最后盛入碗中，撒上葱花即可。