冰坚果包怎么做（坚果小船船壳做法）

冰坚果包做法

用料

高粉 260克

全麦粉 50克

木糖醇 20克

盐 3克

椰子油 20克

水 210克

干果 适量

做法步骤

1、用面包机揉面。

2、加入干果。

3、放温暖处发酵。

4、2倍大。

5、排气。

6、折叠按压排气。

7、分4份。

8、滚圆，松弛15分钟。

9、取1个面团，拍扁。

10、擀长，排去小气泡。

11、折叠。

12、捏紧。

13、翻面。

14、放入模具。

15、二发。

16、表面撒高粉，用剪刀剪4下。

17、烤箱预热，175度烤20分钟。

18、切片。