冰坚果包做法
用料
高粉 260克
全麦粉 50克
木糖醇 20克
盐 3克
椰子油 20克
水 210克
干果 适量
做法步骤
1、用面包机揉面。
2、加入干果。
3、放温暖处发酵。
4、2倍大。
5、排气。
6、折叠按压排气。
7、分4份。
8、滚圆,松弛15分钟。
9、取1个面团,拍扁。
10、擀长,排去小气泡。
11、折叠。
12、捏紧。
13、翻面。
14、放入模具。
15、二发。
16、表面撒高粉,用剪刀剪4下。
17、烤箱预热,175度烤20分钟。
18、切片。
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用料
高粉 260克
全麦粉 50克
木糖醇 20克
盐 3克
椰子油 20克
水 210克
干果 适量
做法步骤
1、用面包机揉面。
2、加入干果。
3、放温暖处发酵。
4、2倍大。
5、排气。
6、折叠按压排气。
7、分4份。
8、滚圆,松弛15分钟。
9、取1个面团,拍扁。
10、擀长,排去小气泡。
11、折叠。
12、捏紧。
13、翻面。
14、放入模具。
15、二发。
16、表面撒高粉,用剪刀剪4下。
17、烤箱预热,175度烤20分钟。
18、切片。
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