香港陈皮鸭汤是一道非常美味的传统汤品。其主要材料是鸭肉和陈皮,通过文火熬煮多个小时,慢慢熬出汤中的鲜香味道。以下是香港陈皮鸭汤的具体做法:
材料:
-鸭肉650克
-陈皮3-4片
-大葱2根
-生姜3片
-盐适量
做法:
1. 鸭肉洗净,放入开水中氽烫,去掉浮沫,捞起备用。
2. 大葱洗净切段,生姜切片备用。
3. 将陈皮用开水泡软,去掉浮沫,切成小块备用。
4. 锅中加入清水,煮沸后将鸭肉倒入,撇去浮沫,再加入陈皮、大葱和生姜,用小火炖煮2-3小时。
5. 加入盐调味,即可食用。
香港陈皮鸭汤是一道非常美味的传统汤品。其主要材料是鸭肉和陈皮,通过文火熬煮多个小时,慢慢熬出汤中的鲜香味道。以下是香港陈皮鸭汤的具体做法:
材料:
-鸭肉650克
-陈皮3-4片
-大葱2根
-生姜3片
-盐适量
做法:
1. 鸭肉洗净,放入开水中氽烫,去掉浮沫,捞起备用。
2. 大葱洗净切段,生姜切片备用。
3. 将陈皮用开水泡软,去掉浮沫,切成小块备用。
4. 锅中加入清水,煮沸后将鸭肉倒入,撇去浮沫,再加入陈皮、大葱和生姜,用小火炖煮2-3小时。
5. 加入盐调味,即可食用。
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