芝士碎可以炒吗（炒芝士碎怎么能不粘锅）

芝士碎不可以炒。因为炒的话，芝士会变的特变粘稠，软，根本炒不开。在最底层烤架上放个烤盘，里面装上温水，然后在这个烤盘上架一个烤架把模具放在上面的烤架上。芝士中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。由于奶酪加工工艺的需要，会添加钙离子，使钙的含量增加，易被人体吸收。