大蒜炒卤猪头肉的家常做法（大蒜头炒卤猪头肉做法）

材料

主料：卤猪头肉250g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量

大蒜炒卤猪头肉

1

大蒜洗净，切成长段，蒜叶跟蒜梗要分开。

2

锅中倒油，烧热。

3

先放入蒜梗煸炒。

4

煸炒出香味之后，加入买来的卤猪头肉翻炒。

5

等猪头肉也煸出油来之后，加入蒜叶，继续翻炒。

6

加少许的盐，或者直接加卤猪头肉的卤汁，翻炒片刻即可出锅咯！

7

装盘，上菜~

小贴士

先炒蒜梗，再炒蒜叶，这样蒜叶不会太老，蒜梗的香味也能煸出来。