答:8月底煨排骨用藕还是萝卜好(用藕好,刚好这个季节藕上市,萝卜冬天吃比较好)。
用料
排骨 350g
莲藕 2节
生姜 适量
大葱 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
枸杞、香菜 少于
做法步骤
1、准备好食材
2、莲藕去皮切滚刀块
3、排骨加葱姜料酒焯水,去血沫
4、焯好水的排骨清洗干净,另起油锅下入排骨翻炒至微焦
5、加入开水
6、倒入莲藕块,开大火煮制沸腾后转小火盖盖子焖煮30分钟
7、炖好后加入盐,枸杞和香菜,即可。
答:8月底煨排骨用藕还是萝卜好(用藕好,刚好这个季节藕上市,萝卜冬天吃比较好)。
用料
排骨 350g
莲藕 2节
生姜 适量
大葱 适量
料酒 适量
油 适量
盐 适量
枸杞、香菜 少于
做法步骤
1、准备好食材
2、莲藕去皮切滚刀块
3、排骨加葱姜料酒焯水,去血沫
4、焯好水的排骨清洗干净,另起油锅下入排骨翻炒至微焦
5、加入开水
6、倒入莲藕块,开大火煮制沸腾后转小火盖盖子焖煮30分钟
7、炖好后加入盐,枸杞和香菜,即可。
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