素凉面卤子做法(兰州回民凉面卤子做法)

素凉面卤子做法(兰州回民凉面卤子做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-19 18:23:23

素凉面卤子做法

材料3人份

鸡蛋3个

黑木耳5朵

香菇5朵

蒜苔50克左右

香菜适量

面条依个人量

西红柿2个

辅料

盐2茶匙白糖1茶匙生抽2汤匙味精适量

步骤1

西红柿2个切块

步骤2

鲜香菇,黑木耳,香菜,蒜苔少量洗净切好备用

步骤3

鸡蛋3个打散炒熟

步骤4

起锅倒油放西红柿加2茶勺盐,1茶勺糖煸炒一下,然后再放香菇,木耳一起炒匀,加2汤勺生抽适量水煮几分钟。

步骤5

最后再加鸡蛋,蒜苔,香菜,勾点欠淋入锅中,尝咸淡,加味精出锅(卤可以适当咸点)

步骤6

锅中煮面捞出过冷水,加卤。这料真的好多啊,哈哈。

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