怎样做香菇柿子火腿鸡蛋打卤面（鸡蛋柿子肉丁打卤面怎么做）

前言今天又吃面条了，每次都直接做汤面，那样比较省事适合我这样的懒人，呵呵，这次就做道打卤面吧。家里的食材有限，就把这些食材都搀和在一起做卤子了，结果还真得挺好吃。材料主料：香菇100g、鸡蛋2个、西红柿1个、面条200g、火腿肠1个；

辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、鸡精适量、酱油适量、淀粉适量香菇柿子火腿鸡蛋打卤面1西红柿洗净切块2火腿肠切丁3香菇洗净切丁4鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末5热油锅，放入葱末炒香6放入香菇炒香7放入火腿肠翻炒8放入西红柿翻炒9放入适量花椒粉炒匀10放入适量盐炒匀11大火翻炒将西红柿炒软12倒入适量清水，大火烧开13锅开后，转圈淋入蛋液14待蛋液凝固时再用铲子轻轻推动15放入鸡精调味16淋入水淀粉17在盛入碗里备用，卤就做好了18锅中倒入清水烧开，下入面条煮熟19将面条捞出盛入碗内20浇上做好的卤就可以吃了小贴士依个人喜好添加食材淋蛋液时要等蛋液凝固再搅动