麦蒿油和花生油哪个好（米蒿油常吃对人体有害吗）

麦蒿油和花生油各有适用的场合，不能说哪一个好，而是要根据具体需求进行选择。

1. 麦蒿油含有丰富的不饱和脂肪酸和亚麻酸等营养元素，对保持心血管和肝脏健康有好处，也适合烹调一些清淡的菜肴。

2. 花生油含有单不饱和脂肪酸，口感香醇，在烹饪过程中也更易出味，适合制作一些油炸或重口味的菜肴。

3. 因此，在选择到底用哪一种油时，可以根据具体的场合和偏好进行选择，不能一概而论哪个好。