酸笋炒鸭脚做法(酸笋焖鸭脚最正宗的做法)

酸笋炒鸭脚做法(酸笋焖鸭脚最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 01:17:12

酸笋炒鸭脚做法

用料:

鸭脚一斤

干辣椒一把

葱一把

酸笋半斤

酱油、白糖、醋、油、盐、料酒、蒜米少许

姜少许

做法:

步骤 1

鸭脚买回来冷水下锅,水开后放入少许料酒姜片,煮十五分钟,捞出,冷水冲洗。

步骤 2

冲洗好得鸭脚砍成两段,然后把鸭掌切成单个鸭脚趾。

步骤 3

热锅冷油放入蒜米,酸笋,干辣椒,倒入酱油,白糖,盐,葱白,翻炒后加入鸭脚,不断翻炒,中途可加入一点开水,想入味可以多炒一会儿,然后加入葱,翻炒,出锅。

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