买回来的钉螺已去头要怎么清洗(钉螺盖子很多泥怎么处理)

买回来的钉螺已去头要怎么清洗(钉螺盖子很多泥怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-10 16:56:30

买回来的钉螺已去头要怎么清洗

1、用钳子把每一个螺蛳的尾部壳夹破,然后在水里养,可以滴一些植物油,这样有助于螺蛳吐出脏东西。

2、用手像搓麻将那样搓螺蛳,这时水开始浑浊,螺蛳外壳附着的泥沙就慢慢的下来了。搓一会儿,换水淘洗一下,然后再接着搓。

3、连搓带翻第8遍,开始撒盐,多撒点儿,继续揉搓。此时水又开始浑浊,再来两遍,撒盐、搓洗。前后大概十几遍,差不多就干净了。

4、烧开水,放入螺蛳。目的是为了焯出腥气和脏东西。水再次烧开之后大概2、3分钟,边煮边用筷子搅,有利于螺蛳盖子快速脱落。

5、接着放到水槽冲洗,干净的螺蛳一个个晶晶亮,没有了盖子,肉肉都曝露在外了。

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